Tiap daerah memiliki makanan khasnya tersendiri, ada yang memiliki rasa asin, manis, pedas, dan lainnya. Mau itu makanan berkuah atau tidak masing-masing orang pasti memiliki satu makanan yang ingin di makan ketika berada di kota yang dituju.

Salah satu kota di Indonesia dengan provinsi Sumatera Barat yakni Kota Payakumbuh banyak memiliki makanan khas yang dominan penuh rempah-rempah khas. Berikut beberapa makanan khas yang patut Anda coba ketika mengunjungi Payakumbuh:

1. Bareh Randang

Bersumber laman kumparan.com bareh randang merupakan camilan khas Payakumbuh yang bercita rasa manis. Olahan makanan  ini terbuat dari tepung beras ketan yang disangrai dengan bumbu dan rempah-rempah.

2.Randang Talua

Randang talua merupakan makanan khas Payakumbuh yang bentuknya seperti kerupuk, tetapi terbuat dari telur dan diberi bumbu rendang kering. Rasanya mampu memanjakan lidah Anda, apalagi dipadukan dengan nasi hangat, gurih dan bikin ketagihan.

3. Galamai

Galamai itu seperti dodol yang terbuat dari tepung beras ketan sebagai bahan utama. Rasanya manis, memiliki warna yang dominan gelap kehitaman, biasanya makanan ini sering dijumpai di acara adat dan di moment pertemuan resmi.

4. Batiah

Selanjutnya, batiah yang sekilas mirip rengginang tapi rasanya berbeda. Biasanya batiah cenderung manis disertai gurih. Bentuknya bulat berwarna putih dan di tengahnya diberi gula aren cair.

Keempat makanan khas ini mudah dicari di Payakumbuh, dan kebanyakan sudah banyak masyarakat yang bisa mengolah dan memproduksi sendiri untuk dijadikan usaha makanan. Seperti Galamai TekTam, Batiah Basaka, Randang Talua Unang, Bareh Randang Parik Rantang.