160 x 600 Ad Space Available
160 x 600 Ad Space Available
Ad Space Available SUDUT PAYAKUMBUH

Festival Keragaman Kopi Berlangsung di Agamjua, Supardi: Kopi Bisa Mengubah Sejarah

Ad Space Available SUDUT PAYAKUMBUH

Festival Keragaman Kopi dimulai hari ini, Sabtu 10 Desember 2022 di Agamjua Art and Culture Cafe, Payakumbuh.

Tenda-tenda sudah didirikan sejak dua hari lalu di tempat nongkrong segala usia yang terletak di pinggir Batang Agam yang menjadi lokasi Festival Keragaman Kopi.

Beragam persiapan sudah dilakukan untuk ‘Festival Keragaman Kopi’ yang digelar oleh Dinas Perindag Sumatera Barat dan akan berlangsung hingga Selasa 13 Desember 2022 mendatang.

Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Provinsi Sumbar Asben Hendri mengatakan empat hari ke depan, Festival Keragaman Kopi akan diisi Lomba Ujicoba Cita Rasa, Pameeran Kopi, Kuliner dan Kerajinan serta Talkshow.

Ad Space Available SUDUT PAYAKUMBUH

“Untuk Lomba Ujicoba, Disperindag menyediakan ratusan booth untuk peserta dan seratus lebih barista muda akan mengikuti lomba ini,“ ujar Asben Hendri.

Ia menjelaskan penyelenggara menyiapkan hadiah sebesar puluhan juta untuk pemenang I, II, dan III, juga disediakan mesin kopi bagi masing-masing juara.

“Juri yang dihadirkan juga merupakan seorang yang profesional,” kata Asben Hendri.

Sementara itu, Ketua DPRD Sumbar Supardi mengatakan, kopi dari Minang tidak kalah hebat karena ternyata ada peserta yang masih memakai kopi saat ditanam zaman Belanda.

Ad Space Available SUDUT PAYAKUMBUH

“Ia hanya mengubah sedikit rasa dan menang. Saya menyaksikannya di Jakarta,” ujar Supardi, Sabtu 10 Desember saat di Agamjua.

Menurutnya, kopi ikut mengubah sejarah Minangkabau karena dari kopi, perekonomian penduduk sebelum colonial membaik dan para Alim Ulama berkali naik haji karena perkebunan kopi hampir tumbuh di setiap sudut Sumatera Barat.

“Bersama emas dan akasia, kopi tumbuh menjadi tiga serangkai yang memakmurkan sumatera. Ini yang mengubah sejarah,” ujarnya.

Kegiatan ini sudah berlangsung sebelumnya dengan workshop Barista di Hotel Mangkuto pada 4-7 Desember 2022 lalu.

Ad Space Available SUDUT PAYAKUMBUH

Tercatat sebanyak 44 barista mendalami ilmu kopi dari beberapa instruktur.

Salah seorang peserta kegiatan yang merupakan barista muda, Yoga Pratama mengatakan kegiatan tersebut sangat penting baginya.

“Ini sangat bermanfaat sekali, apalagi untuk pengetahuan bagi para barista pemula seperti saya,” ujar Yoga Pratama.

Ad Space Available SUDUT PAYAKUMBUH

Media Informasi Kota Payakumbuh dan Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat "Creative Independent Media - Ada Berita, Ada Cerita"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You might also like
Ad Space Available SUDUT PAYAKUMBUH
Halo #TemanSudut, Apakabar?

Info Payakumbuh dan Sekitarnya Terupdate hanya di Sudutpayakumbuh.com

SudutPayakumbuh.com Jangan Tampilkan Lagi